乳酸菌
乳酸菌は、お腹に優しく腸内を綺麗にしてくれるものです。
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美容と健康維持のために乳酸菌を摂る人がかなり増えているようですね。
乳酸菌は乳糖やブドウ糖などの糖類を分解して乳酸を作る最近の総称で、乳酸菌には様々な種類があります。
乳酸菌には大きく分けて2種類があります。
一つは、丸い菌である乳酸球菌、もう一つは棒状の菌である乳酸桿菌(かんきん)です。
乳酸桿菌でよく知られているものには、カゼイ菌、ビフィズス菌があります。
よく、ヤクルトやヨーグルトなどのパッケージに表示されていますね。
また、乳酸球菌にはエンテロ・コッカス・フェカリス菌があります。
ここからは更に詳しく説明していきますね。
<乳酸菌の働き>
・胃腸を整える
乳酸菌が作る乳酸や酢酸などにより、腸の運動が促進されるため、便秘防止になります。
また乳酸菌のような善玉菌が増えることで悪玉菌の増殖を抑えること繋がるのです。
そして、悪玉菌の作用によって起こる下痢を抑えたり、有害物質の発生を抑えることができるのです。
・お肌の吹き出物や荒れの防止
乳酸菌によって胃腸が整えられることで新陳代謝がよくなります。
それによって、お肌の吹き出物や荒れを防ぐ事が出来るのです。
・ガン・風邪の防止
乳酸菌は発ガン物質を作る悪玉菌を抑えたり、免疫機能を活性化させる働きがあるため、ガン予防や風邪防止などに役立ちます。
乳酸菌は発ガン物質を吸着する働きもありますので、この働きで発ガン物質が体内に残る事を防ぐことも期待できるのです。
・アレルギーの防止
乳酸菌による免疫機能の活性化や腸壁の荒れ防止によって、アレルギーを抑えることが期待できます。
・血中コレステロール減少
乳酸菌はコレステロールを吸着し体外に出す働きがあるため、乳酸菌の摂取でコレステロールの減少が期待できます。
<乳酸菌を含む食品>
・ヨーグルト、チーズ、発酵バター、乳酸飲料などの発酵乳製品
・たくあん、ぬか漬け、キムチ、ピクルス、ザワークラフト、ザーサイなどの漬物
・味噌や醤油などの発酵食品
このように日常的にも摂取しやすい食品が多いです。
毎日の食事などに摂り入れることで、より健康な体を手に入れることが出来るでしょう。
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